LISTA INCLUI SALMÃO, OVOS, ESPINAFRE, AVEIA, TOMATE ENTRE OUTROS
Uma boa alimentação traz inúmeros benefícios para a saúde do corpo humano. Uma dieta equilibrada pode melhorar a função cognitiva e a memória das pessoas, entre outras cosias. Por isso, a Secretaria de Saúde de Camboriú e o Portal Folha do Estado dão algumas dicas de alimentos que podem ser inseridos no cardápio para melhorar essas funções mentais.
“A vezes uma boa e equilibrada alimentação, rica em ômega-3, vitaminas do complexo B, antioxidantes e proteínas magras, pode desempenhar um papel vital na melhora da memória e na saúde cerebral. Hidratação adequada e controle de açúcar no sangue, por exemplo, também podem contribuir para uma mente mais saudável”, explica a nutricionista da Saúde, Denise de Souza.
Além dos alimentos, atividades que tragam novos aprendizados, jogos para a memória, anotações, dormir bem, ter uma vida social ativa e evitar o consumo de carboidratos simples também podem auxiliar no cuidado com a memória.
Confira a lista de alimentos que ajudam na saúde da memória:
Salmão, sardinha e atum: peixes são ricos em ômega 3, e ajudam a melhorar as funções dos neurônios e proteger as células do cérebro contra os radicais livres.
Chocolate amargo (de preferência com mínimo de 70% de cacau) é rico em compostos bioativos, melhorando a circulação de sangue no cérebro e estimulando a função cognitiva e a memória.
Nozes são fontes de ácido graxo ômega 3, que ajuda melhora a circulação de sangue no cérebro. Além disso, elas contêm vitamina E, que evita o envelhecimento das células saudáveis do cérebro.
Ovos são rico em colina, uma vitamina que participa da formação da acetilcolina, um neurotransmissor que é importante para as funções do cérebro, melhorando a memória e o processo de aprendizagem.
Espinafre é rico em vitamina K, essencial na produção de um tipo de gordura encontrada em altas concentrações no cérebro e que estão relacionadas com melhor cognição e memória. Além do espinafre, outros alimentos de cor escura, como brócolis e rúcula, também possuem vitamina C e betacaroteno, que evitam os danos causados pelos radicais livres no cérebro.
Café é um composto bioativo que atua no sistema nervoso estimulando a concentração e diminuição do cansaço.
Semente de abóbora, além de ser rica em ômega 3, possui zinco, que é um mineral que participa da manutenção das funções cognitivas, melhorando assim o processo de aprendizagem.
Tomate é fonte de licopeno que protege as células do cérebro contra os danos causado pelos radicais livres, evitando a perda da melhora;
Chá verde ajuda a combater os radicais livres. Além disso, contém boas quantidades de cafeína.
Beterraba é rica em nitratos, que promovem o relaxamento dos vasos sanguíneos, facilitando a circulação do sangue e melhorando a chegada de oxigênio do sangue.
Frutas vermelhas (especialmente as mais escuras), ajudam a melhorar a oxigenação do cérebro e proteger as células do sistema nervoso.
Aveia é fonte de fibras e carboidratos, ela fornece glicose que é fundamental para manter energia ao cérebro ao longo do dia. Também é rica em magnésio, um mineral que participa na transmissão de impulsos nervosos no cérebro.