A pizza massa de 1 minuto recebe esse nome porque fica pronta rápido e é fácil de fazer

A pizza com massa de 1 minuto recebe esse nome porque ela tem uma receita de massa rápida e prática que pode ficar pronta na frigideira em a partir de 1 minuto, dependendo dos utensílios que forem utilizados. Mas seu principal diferencial das massas tradicionais é que ela não utiliza trigo ou fermento. Por ser feita com goma de tapioca, essa deliciosa pizza com massa de 1 minuto não contém glúten. Importante, se você não pode comer trigo, verifique na embalagem dos ingredientes se eles estão livres de contaminação por glúten.

CONFIRA A RECEITA

Ingredientes da pizza com massa em 1 minuto

• 1 Ovo
• 1 Colher de sobremesa de queijo parmesão
• 4 Colheres de goma de tapioca
• Molho de tomate
• Mussarela
• Calabresa
• Sal opcional
• Azeite para untar a frigideira
• Calabresa frita (opcional)
• Azeitonas a gosto (opcional)
• Cebola em rodelas (opcional)
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO DA PIZZA 

1. Em uma tigela, misture o ovo, o queijo parmesão, o sal e a tapioca até formar uma massa homogênea.
2. Unte uma frigideira com azeite e coloque a massa. Espalhe uniformemente e deixe assar em fogo baixo até dourar um lado.
3. Vire a massa e deixe assar o outro lado.
4. Retire a frigideira do fogo e cubra a massa com o molho de tomate, a mussarela, a calabresa (se usar), as azeitonas (se usar), a cebola (se usar) e o orégano.
5. Tampe a frigideira e deixe descansar por alguns minutos para o queijo derreter.
6. Corte a pizza em fatias e sirva com ketchup, mostarda ou outros condimentos de sua preferência.

DICAS:

• Você pode usar outros recheios de sua preferência, como frango, presunto, legumes, etc.
• Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de leite para diluir.
• Para uma pizza mais crocante, deixe assar a massa por mais tempo em fogo baixo.
• Você pode substituir a calabresa por outros embutidos, como linguiça ou bacon.
• Se não gostar de azeitonas, você pode usar outros ingredientes como tomate-cereja ou pimentão.
• A cebola pode ser caramelizada antes de ser adicionada à pizza.
• O orégano pode ser fresco ou seco.

Tempo de preparo da massa: 1 a 5 minutos.

Tempo de preparo até derreter o queijo e aquecer o recheio: 15 minutos

Rendimento: 4 fatias

Comme disent les Français: Bon appétit