Qual fruta tem mais vitamina C? A resposta pode surpreender

No imaginário popular, laranja é sinônimo de vitamina C. Não se engana quem consome a fruta em busca desse nutriente: são 55 mg de vitamina C a cada 100 g do alimento. Mas ela não é a única fruta rica nesse componente e nem a de maior concentração. Existem muitas outras frutas que superam a laranja nesse quesito. Conheça algumas (valores por 100 g):

Camu-camu (2.880 mg): De origem amazonense, é uma das frutas com maior índice de vitamina C. Também é rica em potássio, favorecendo a saúde coronária e renal.

Acerola (1.800 mg): Além de rica em vitamina C, contém vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, ferro, potássio e cálcio.

Goiaba (228 mg): A fruta é grande fonte de vitamina C, A, e B, além de conter bons teores de fósforo, ferro e cálcio. É benéfica na redução do colesterol e da pressão, por ser rica em licopeno e em fibras.

Caju (200 mg): É fonte de vitamina A, B e C, cálcio, fósforo e ferro. Seus antioxidantes são eficazes em processos de cicatrização, sendo indicado para processos pós-operatórios. O consumo não deve ser diário, para evitar constipação.

Kiwi (91 mg): É rico em fibras, minerais e compostos bioativos. Além de alto teor de vitamina C, tem fitoquímicos como carotenoides, luteína e compostos fenólicos, com alta característica antioxidante.

Mamão (61 mg): É fonte de nutrientes como vitamina C, provitamina A e fibra, além de ter grande quantidade de fósforo, sódio, cálcio, ferro e potássio.

Morango (60 mg): É pouco calórico e rico em vitamina A e C, manganês e compostos fenólicos. Também contém o ácido elágico, que evita o surgimento de rugas provocadas pela exposição excessiva da pele aos raios UV-B.

A vitamina C desempenha papel importante no sistema imunológico, na produção de colágeno, síntese proteica (responsável pela renovação celular), na absorção do ferro, além de ser um poderoso antioxidante que protege as moléculas do organismo.

As necessidades diárias variam de acordo com a faixa etária ou a condição: Quanto consumir?

Para adultos em geral: 45 mg

Gestantes: 60 mg

Mães que estão amamentando: 80 mg

Crianças em crescimento: 100 mg

——————————-

Da Redação Folha do Estado

Matéria publicada nesta semana pelo UOL