BRASIL REGULA ABATE E PROCESSAMENTO DE ANIMAIS PARA MERCADO RELIGIOSO

A diversidade religiosa no Brasil é refletida diretamente na alimentação e no consumo da população, que, somadas à expansão das exportações de produtos de origem animal para países asiáticos, criaram um mercado específico e cheio de potencial: o do abate religioso de animais para o açougue.

Erick Jacquin pede licença à Band

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Erick Jacquin
Divulgação / Band

Erick Jacquin

Erick Jacquin, de 57 anos, pediu uma licença da Band para se ausentar no dia 17 de janeiro. De acordo com Christina Padiglione, jornalista do F5, o motivo do afastamento é para que o chef possa gravar sua participação no programa “Roda Vida”, da TV Cultura.

Sob o comando de Vera Magalhães, o programa voltará a exibir episódios inéditos a partir de 10 de janeiro. Entre os primeiros convidados de 2022, além do jurado do “MasterChef”, também estão personalidades como o historiador Niall Ferguson e o piloto Lucas Di Grassi. As sabatinas vão ao ar a partir das 22h00, sempre às segundas-feiras. Nesta segunda (03), a emissora reprisa a entrevista com Wagner Moura, realizada em novembro de 2021.

Considerado um dos nomes de maior prestígio da culinária francesa no Brasil, Jacquin nasceu no interior da França e mudou-se jovem para Paris, onde trabalhou e colaborou com diversos restaurantes premiados. Aos 30 anos, ele veio ao Brasil e passou a comandar alguns restaurantes bem-sucedidos, como Le Coq Hardy, Café Antique e La Brassérie. Atualmente, ele gere o Président, o Ça-Va, o Buteco do Jacquin e o italiano Lutécia. Além disso, ele apresenta o “MasterChef”, o “Pesadelo na Cozinha” e o “Minha Receita”.

Fonte: IG GENTE

Redação
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