ITAJAÍ CHEGA AOS 164 ANOS COMO POTÊNCIA DO PRESENTE DE OLHO NO FUTURO

Em comemoração ao aniversário de 164 anos de Itajaí, celebrado neste sábado (15), serão distribuídas cinco mil fatias de bolo à população. O corte do bolo será a partir das 15h, na Praça Vidal Ramos (Marco Zero),

ESTRATÉGIAS PARA FORTALECER SEU SISTEMA IMUNOLÓGICO DURANTE O SURTO DE INFLUENZA, ALÉM DO “CORONAVÍRUS”

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Em meio ao aumento do número de casos de Influenza A que ocorre no Rio de Janeiro e em mais 3 cidades do estado, especialistas entendem que a situação de surto no município está a caminho se de tornar uma epidemia. Doença típica dos dias mais frios, a gripe pode se unir com o “coronavírus” em pleno o verão.

O sistema imunológico é o sistema de vigilância do seu corpo, trabalhando 24 horas por dia, 7 dias por semana para identificar e eliminar os vírus e bactérias que o deixarão doente. Ele é um dos sistemas mais complexos do corpo e é composto de vários órgãos, células e proteínas; incluindo sua pele, córneas de seus olhos, a mucosa de seu sistema respiratório, seu trato gastrointestinal e seu sistema linfático. Uma dieta pobre, estresse crônico e falta de sono, bem como certas condições médicas, podem afetar seu sistema imunológico. Aqui estão estratégias que você pode implementar para fortalecer seu sistema imunológico nesta temporada de gripes e resfriados.

De acordo com o endocrinologista médico do esporte, Professor Dr. Guilherme Renke (@endocrinorenke), algumas partes do sistema atuam como barreiras, evitando que vírus e bactérias cheguem a órgãos, enquanto outros caçam e removem invasores de seu corpo. “Desenvolver um sistema imunológico forte enquanto você está saudável pode sustentar seu corpo enquanto ele se familiariza com o novo vírus no caso de você ficar doente”, ressalta o especialista.

Ele está sempre ativo, realizando vigilância, mas sua atividade é intensificada se um indivíduo for infectado. Esta atividade elevada é acompanhada por um aumento da taxa de metabolismo, exigindo fontes de energia e substratos para a formação de novas moléculas. Essas fontes de energia e substratos para as moléculas são, em última análise, derivados da dieta. Portanto, um suprimento adequado de uma ampla gama de nutrientes é essencial para apoiar o sistema imunológico para funcionar de maneira ideal.

Muitos suplementos no mercado podem ajudar a melhorar a saúde imunológica. No entanto, embora esses suplementos possam oferecer um certo benefício para a saúde imunológica, eles não devem e não podem ser usados como substitutos para um estilo de vida saudável.” Manter uma dieta balanceada, dormir o suficiente, praticar atividades físicas regulares e não fumar são algumas das maneiras mais importantes de ajudar a manter o sistema imunológico saudável e reduzir as chances de infecção e doença”, explica o médico.

Para Dra. Roberta Genaro – médica atuante em nutrologia e medicina integrativa, palestrante em Biohacker rotinas e maneiras naturais do estilo de vida as quais são fundamentais para uma imunidade saudável e duradoura:

Tenha uma dieta bem balanceada é vital para uma boa saúde.
Fazer exercícios regularmente pode ajudá-lo a se manter saudável, melhorar seu humor e manter o sistema imunológico forte.
Mantenha um peso moderado. A obesidade está associada ao aumento da inflamação no corpo, sendo um fator de risco para quadros graves da infecção pelo covid-19.
Durma adequadamente! O sono insatisfatório não apenas diminui seus níveis de energia, mas também pode enfraquecer o sistema imunológico.
Encontre maneiras de desestressar. O estresse pode ter um efeito negativo no sistema imunológico. Tente encontrar maneiras saudáveis de lidar com o estresse. Algumas maneiras eficazes de desestressar incluem exercícios, ioga, meditação ou simplesmente um hobby que você goste.
Pare de fumar. Fumar tem muitos efeitos nocivos à saúde, um dos quais pode enfraquecer o sistema imunológico.
Consuma álcool com moderação. Beber exageradamente pode diminuir sua imunidade!
Individualmente, o corpo precisa de uma certa quantidade de vitaminas e minerais, tanto que é necessário ter um aporte diário de nutrientes ao longo do dia. Alimentos de verdade e não industrializados trazem a sua alimentação essa qualidade nutricional, a qual, consequentemente, auxiliará no fortalecimento da imunidade. Os grandes vilões do sistema imune são os alimentos ultra processados e cheio de açúcares, além de que a melhor abordagem é seguir uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos inteiros, gorduras saudáveis e proteínas magras para fornecer ao corpo a melhor variedade de nutrientes.
Curiosamente, algumas vitaminas são perdidas quando o alimento é cozido, enquanto outras ficam mais disponíveis para serem usadas pelo corpo. Segundo a médica atuante em nutrologia, alguns nutrientes são facilmente desativados ou podem se dissipar dos alimentos durante o processo de cozimento. ” Vitaminas solúveis em água, como a vitamina C e as vitaminas B, são particularmente suscetíveis a serem perdidas durante o cozimento. A fervura de vegetais pode reduzir o conteúdo de vitaminas solúveis em água em até 50-60%, enquanto cozinhar no vapor ou assar perdem-se menor quantidade de nutrientes, sendo métodos preferíveis. Já as vitaminas lipossolúveis D, E e K geralmente não são afetadas pelo cozimento”, ressalta.

ALIMENTOS QUE AGEM DIRETAMENTE NO SISTEMA IMUNOLÓGICO
Frutas cítricas: As frutas cítricas são repletas de vitamina C, além de serem grandes aliadas do sistema imune. Embora os cientistas ainda não tenham certeza de como isso ajuda, a vitamina C pode reduzir a duração dos sintomas do resfriado comum e melhorar a função do sistema imunológico humano. Laranja, limão e tangerina são exemplos de frutas ricas em vitamina C.

Alho: As propriedades de reforço imunológico do alho parecem vir de uma grande concentração de compostos contendo enxofre, como a alicina.

Brócolis: Os brócolis é sobrecarregado com vitaminas e minerais. Repleto de vitaminas A, C e E, além de fibras e muitos outros antioxidantes, os brócolis é um dos vegetais mais saudáveis que você pode colocar no prato. A chave para manter seu poder intacto é cozinhá-lo o menos possível ou no vapor, sendo a melhor maneira de manter mais nutrientes.
Frutas vermelhas: morangos, mirtilos e blueberries são exemplos de frutas vermelhas que carregam altas concentrações de antocianina, um tipo de flavonoide que possui propriedades antioxidantes, as quais podem ajudar a estimular o sistema imunológico de uma pessoa.
Espinafre: pode estimular o sistema imunológico, pois contém muitos nutrientes e antioxidantes essenciais, incluindo: flavonóides, carotenóides, vitamina C e vitamina E.
No âmbito nutricional, Luna Azevedo – nutricionista formada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, possui o título de especialista em fitoterapia pela ASBRAN, e incentivadora da alimentação consciente, a melhor estratégia para melhorar o sistema imunológico é a alimentação plant-based e o uso de bons temperos.

TEMPEROS QUE AGEM NO SISTEMA IMUNOLÓGICO

Os temperos são, muitas vezes, utilizados como estratégias dietéticas para dar um melhor suporte ao sistema imunológico. “Especiarias e ervas foram e são amplamente estudadas globalmente devido à sua alta atividade antioxidante e antimicrobiana em humanos, pois elas contêm muitos compostos bioativos. Especiarias como cravo, canela, gengibre, pimenta preta e cúrcuma são conhecidas como estimuladores da imunidade, juntamente com sua propriedade antiviral”, ressalta a nutricionista.
A Cúrcuma longa L. ou açafrão da terra é constituída por um ativo vegetal, chamado curcumina, de grande importância para a medicina alternativa. Atuando como medicamento natural e fitoterápico ou suplemento alimentar e dietético, suas propriedades são terapêuticas auxiliando no fortalecimento da imunidade. Seus principais benefícios são de tratar infecções e também de ter propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas.
O rizoma de gengibre têm muitos elementos bioativos, entre eles, os gingeróis, que têm ação contra, fungos, bactérias e vírus, por isso, auxiliam na imunidade, melhorando quadros virais. Por ser rico em ácido ascórbico (vitamina C) e em piridoxina (vitamina B6), o gengibre age como expectorante, reduzindo inflamações e dores.

A Pimenta Preta, conhecida popularmente como Pimenta-do-Reino no Brasil. É uma planta rica em retinol (vitamina A), ácido ascórbico (vitamina C), e em minerais como ferro e potássio, entre outros compostos. Tais ativos ajudam na manutenção diária do sistema imunológico, e com isso, melhora quadros virais.

Outro tempero importante para a imunidade é o hortelã, que por possuir ativos como o mentol e o ácido ascórbico (vitamina c), age diretamente no sistema imunológico, fortalecendo-o.

Já o manjericão, tem como principal ativo o eugenol, que é um composto natural que possui diversas atividades imunológicas. Tem um efeito inibitório apreciável sobre o estresse oxidativo e a resposta inflamatória, e podem contribuir de forma preventiva para a melhoria da qualidade de vida por meio do uso de uma dieta rica nesse composto.

Como adicionar esses temperos poderosos à sua dieta?

Luna recomenda que estes temperos sejam polvilhados por cima dos alimentos ou utilizados em sua cocção. Também é possível adicioná-los em shots, por exemplo. Outra estratégia para utilizar em doses mais elevadas é na forma de suplementos. “Mas, vale lembrar que devemos nos atentar ao fato de que o uso excessivo de especiarias e ervas pode causar vários efeitos colaterais, como acidez no estômago, azia, prisão de ventre, diarreia, úlceras na boca, hipertensão e assim por diante. Por isso é sempre importante a orientação de profissionais da saúde, principalmente nutricionistas, para que a adição desses temperos seja feita da maneira adequada e na dosagem ideal para cada indivíduo”, completa a especialista.

SHOTS MATINAIS DE IMUNIDADE PARA VOCÊ ADICIONAR NA ROTINA
A nutricionista Luna Azevedo (@lunanutri), separou algumas opções de shots de imunidade para acrescentar na rotina, pela manhã em jejum, para fortalecer ainda mais o sistema imunológico. “Para que não haja interferência com outros alimentos que podem reduzir a absorção dos micronutrientes e substâncias bioativas presentes nos ingredientes das receitas, o ideal é tomar em jejum, ou então, de 30 minutos a 1 hora após o almoço. Além disso, alguns aminoácidos, como a glutamina, atua nas células do intestino aumentando igA secretora: quanto mais limpo o trato digestivo, melhor será a ação biológica local”, esclarece a nutricionista.

SHOT DE ALHO

Ingredientes:
1 dente de alho pequeno descascado;
10 gotas de extrato de própolis;
1 colher de chá de cúrcuma;
Suco de ½ limão.
Preparo: misturar todos os ingredientes
SHOT DE BOLDO
Ingredientes:
1 colher de sopa de folhas de boldo;
2 colheres de água;
1 colher de chá de gengibre em pó;
Suco de ½ limão.
Preparo: adicione em uma tigela as folhas de boldo com a água e macere até soltar o sumo da folha, depois retire as folhas, acrescente os demais ingredientes e misture.
SHOT CLÁSSICO
Ingredientes:
1 limão espremido;
1 dente de alho cru picado;
1 col sopa de melado (veg) ou mel

Preparo: misturar com a colher e tomar. Mastigue o alho cru picado.

Benefício dos ingredientes utilizados nos shots:
Limão: ricos em ácido ascórbico (vitamina c), as frutas cítricas tem um alto poder imunológico. Por ser um antioxidante – que atua contra os radicais livres, equilibrando o estresse oxidativo; aumenta o número de anticorpos e a proliferação das células imunes.

Boldo: O boldo é rico em compostos fenólicos como polifenóis e alcaloides, principalmente a boldina no boldo do Chile, o ácido rosmarínico, a barbatusina e a forscolina presentes no boldo brasileiro, que possuem ação antioxidante, combatendo os radicais livres e reduzindo os danos nas células.
Alho: é um potente estimulante do sistema imunológico, podendo ser consumido por indivíduos desde a infância até a senescência, sem contraindicações, sendo o seu consumo recomendado pela ANVISA e pela OMS como um possível substituto de determinados medicamentos sintéticos, uma vez que seu uso não causa efeitos hepatotóxicos.
Própolis: contém vários compostos, com múltiplas propriedades terapêuticas, dentre elas os flavonóides (como a galangina, quercetina, pinocembrina e kaempferol), esteróides, aminoácidos, dentre outros. A imunomodulação pela própolis pode estar associada tanto com a estimulação quanto com a supressão de determinados eventos da resposta imune.
QUEM PODE CONSUMIR?
De acordo com estudos pré-clínicos, o boldo não pode ser consumido por grávidas, pois demonstrou alterações anatômicas e nos blastocistos, bem como atividade abortiva, quando extratos de P. boldus foram administrados durante a gestação.
Os demais temperos devem ser usados na alimentação de gestantes e de crianças conforme orientação nutricional, pois quantidades inadequadas podem trazer malefícios.
Dra. Roberta Genaro – Biohacker e Médica atuante na área de nutrologia e medicina integrativa, além disso, fundadora da MAP, primeiro Master Mind de Saúde do Brasil – https://www.instagram.com/drarobertagenaro/?hl=pt
Prof. Dr. Guilherme Renke – endocrinologista, metabologista e médico do esporte, membro diretor da sociedade brasileira de medicina e obesidade (SBEMO) – https://instagram.com/endocrinorenke?utm_medium=copy_link
Luna Azevedo – Nutricionista de grande influência com o público vegetariano e vegano e médica de celebridades como Yasmin Brunet, Kéfera, Fabiana Karla, Wanessa Camargo e a dupla AnaVitória – https://instagram.com/lunanutri?igshid=hedc5a32jo17

Redação
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