Receitas caseiras da Mamãe
A moela de frango é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples e cheia de sabor. Cozida na panela de pressão, ela fica macia e absorve todos os temperos, resultando em um prato suculento com um molho delicioso. Ideal para acompanhar um arroz soltinho ou uma polenta cremosa, essa receita é perfeita para o dia a dia. Confira como preparar essa delícia de forma prática!
INGREDIENTES:
- 1 kg de moela de frango
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 sachê de molho de tomate
- Temperos a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 fio de azeite
MODO DE PREPARO:
- Limpe bem as moelas, removendo a gordura e os resíduos. Coloque-as de molho em vinagre por 5 minutos. Em seguida, lave-as em água corrente para retirar o excesso de vinagre.
- Refogue o alho e a cebola em uma panela de pressão. Adicione o tomate, o molho de tomate, os temperos de sua preferência, as moelas e misture bem.
- Cubra com água, tampe a panela e cozinhe na pressão por aproximadamente 40 minutos.
- Retire a pressão da panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos com a panela destampada, até que o molho engrosse.
- Finalize com salsinha picada.
Por L. Pimentel
28.09.2024
