Moela – mais um prato saboroso e fácil de fazer

A moela de frango é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples e cheia de sabor. Cozida na panela de pressão, ela fica macia e absorve todos os temperos, resultando em um prato suculento com um molho delicioso. Ideal para acompanhar um arroz soltinho ou uma polenta cremosa, essa receita é perfeita para o dia a dia. Confira como preparar essa delícia de forma prática!

INGREDIENTES:

• 1 kg de moela de frango

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1 sachê de molho de tomate

• Temperos a gosto

• Salsinha a gosto

• 1 fio de azeite

MODO DE PREPARO:

1. Limpe bem as moelas, removendo a gordura e os resíduos. Coloque-as de molho em vinagre por 5 minutos. Em seguida, lave-as em água corrente para retirar o excesso de vinagre.

2. Refogue o alho e a cebola em uma panela de pressão. Adicione o tomate, o molho de tomate, os temperos de sua preferência, as moelas e misture bem.

3. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe na pressão por aproximadamente 40 minutos.

4. Retire a pressão da panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos com a panela destampada, até que o molho engrosse.

5. Finalize com salsinha picada.