PRATO ESPECIAL: COMO FAZER FRANGO DE PADARIA NO MICRO-ONDAS

Veja como frango de padaria no micro-ondas de uma forma prática que fica delicioso.

Aprenda como fazer frango de padaria no micro-ondas que fica bem macio e suculento. A dica é que para cada quilo de frango, leva aproximadamente 10 minutos no micro-ondas. Por exemplo, se seu frango tiver dois quilos, deve ter tempo de cozimento de aproximadamente 20 minutos. Nessa receita, o frango de padaria é feito em um saco plástico para alimentos, assim os líquidos da carne ficam contidos e a carne fica suculenta.

O segredo para essa receita ficar parecendo feita no forno é o molho dourador. Após retirar do saco plástico, cubra com o molho e leve ao forno por cinco minutos para dourar. Adicione de um em um minuto caso não tenha ficado bem douradinho. Caso seu micro-ondas tenha dourador, pode utilizar.

Esta receita foi ensinada pela culinarista Silvia Branconaro, no programa Chega Mais, do SBT.

INGREDIENTES DO FRANGO DE PADARIA NO MICRO-ONDAS

• 1 frango inteiro “pequeno” (limpo).
• 100 ml de vinho branco.
• ½ xícara de chá de salsa fresca picada.
• 1 cebola média picada.
• 3 dentes de alho amassados.
• sal a gosto.
• 1/3 do tablete de manteiga (100g).
• Saco plástico para alimentos.

MOLHO DOURADOR PARA O FRANGO

• 1 xícara de café de mel.
• 1 xícara de café de mostarda.
• 2 colheres de sopa de páprica doce defumada.
• 2 colheres de sopa de molho de soja.
• Misture tudo e aplique com auxílio de pincel.

COMO FAZER O FRANGO NO MICRO-ONDAS

1. Misture no vinho a metade de todos os ingredientes, exceto a manteiga.
2. Na manteiga, misture a outra metade dos ingredientes.
3. Solte levemente a pele do peito do frango e introduza a mistura por baixo da pele.
4. Coloque o frango em saco plástico para alimentos e despeje a mistura líquida e movimente para espalhar bem o tempero
5. Amarre o saco plástico, acomode-o em um refratário e faça pequenos furos para sair o vapor durante o cozimento.
6. Leve ao micro-ondas por 20 minutos ou 10 minutos para cada quilo do seu frango com potência alta.
7. Após o cozimento, retire o saco plástico, troque o frango de recipiente, pincele o molho dourador e volte ao micro por mais 5 minutos.
8. Depois é só se deliciar com mais esta opção de receita… Ah! A salada e demais acompanhamentos, como um ótimo vinho branco, fica a gosto de cada um.