RECEITA: PICADINHO DE CARNE SIMPLES DE PANELA PARA O SEU DIA A DIA
Redação
Hoje um prato bem simples mas muito gostoso
O picadinho de carne é uma receita clássica e muito apreciada no Brasil, perfeita para o almoço do dia a dia. Com pedaços macios de carne, batata, cenoura e um molho saboroso, esse prato é simples de preparar e agrada a todos. Ele combina bem com arroz e farofa, garantindo uma refeição completa e cheia de sabor. Pode ser acompanhado de uma salada verde ou uma maionese regada a azeite de oliva. Ideal para quem busca praticidade e conforto na cozinha. Prepare essa delícia e surpreenda sua família!
INGREDIENTES:
500 g de carne bovina (patinho ou alcatra), cortada em cubos pequenos.
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado, sem sementes
1 pimentão pequeno (opcional), picado
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 colher de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
2 xícaras de água quente
1 cenoura pequena picada em cubos
1 batata média picada em cubos
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e adicione os cubos de carne. Tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até que a carne esteja dourada por todos os lados.
Acrescente a cebola e o alho, refogando até que eles fiquem levemente dourados.
Adicione o extrato de tomate, misture bem e cozinhe por mais 1 minuto.
Coloque o tomate e o pimentão (se estiver usando) e mexa bem. Adicione a cenoura e a batata, misturando para incorporar todos os ingredientes.
Acrescente a água quente e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a carne e os legumes estejam macios. Se necessário, acrescente mais água para manter o molho.
Acerte o sal e a pimenta, finalize com cheiro-verde e sirva quente com arroz e farofa.
