SALADA DE GRÃO-DE-BICO COM FOLHAS, TOMATE E AZEITONAS

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Uma refrescante e saborosa mistura que dá água na boca

Essa salada de grão-de-bico é uma opção leve e nutritiva para quem busca uma refeição equilibrada e refrescante. Combinando folhas verdes, tomates frescos e azeitonas pretas, ela é fácil de preparar e rica em fibras e proteínas. Perfeita para acompanhar pratos principais ou ser apreciada como um prato único em dias quentes. Além disso, os temperos simples realçam o sabor natural dos ingredientes, tornando essa salada deliciosa e versátil.

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido.
  • Folhas de alface ou outras folhas verdes da sua preferência.
  • 2 tomates picados em cubos.
  • Tomate cereja a gosto.
  • Azeitonas pretas fatiadas.
  • 1/2 cebola roxa fatiada finamente.
  • Suco de 1 limão.
  • Azeite de oliva a gosto.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Cheiro-verde (salsa e cebolinha) a gosto.

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma tigela grande, misture as folhas de alface rasgadas com o grão-de-bico cozido e os tomates picados.
  2. Adicione a cebola roxa fatiada, os tomates cereja e as azeitonas pretas.
  3. Tempere a salada com o suco de limão, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
  4. Misture bem todos os ingredientes e sirva imediatamente.

Curta e divirta-se!

 

Redação
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Portal do notícias Folha do Estado especializado em jornalismo investigativo e de denúncias, há 20 anos, ajudando a escrever a história dos catarinenses.
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