Hoje você vai aprender uma receita fácil e rápida
O bolinho de arroz é uma daquelas receitas perfeitas para aproveitar sobras de forma criativa e deliciosa. Crocante por fora e macio por dentro, ele é ideal para servir como petisco ou acompanhamento nas refeições. Preparado na airfryer, fica mais leve sem perder o sabor. É rápido, fácil e leva ingredientes simples que você já tem em casa. Uma opção prática que agrada toda a família.
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou de rosca)
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- ½ colher (chá) de fermento em pó (opcional, deixa mais fofinho)
- Óleo em spray (para untar levemente a cesta da airfryer)
- Rendimento:aproximadamente 15 bolinhos médios
Tempo total de preparo: cerca de 25 minutos
Calorias: em média 80 kcal por unidade
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, amasse levemente o arroz cozido com um garfo.
- Acrescente o ovo, queijo, farinha, cheiro-verde e temperos. Misture bem até formar uma massa que dê para modelar.
- Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha.
- Modele os bolinhos com as mãos (no formato de croquete ou bolinha).
- Pré-aqueça a airfryer a 180 °C por 5 minutos.
- Coloque os bolinhos na cesta, deixando espaço entre eles, e borrife um pouco de óleo spray.
- Asse por 12 a 15 minutos a 180 °C, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
——————-
Todos os sábados uma receita especial aqui nesta coluna da Folha do Estado especialmente para você.
Faça, fica uma delícia…. e bom apetite!
