Lançamento oficial ocorreu na última sexta-feira dia 9
Na última sexta-feira (9), a cidade de Camboriú deu um passo pioneiro na educação pública brasileira ao lançar, oficialmente, o projeto Tech Chef na Escola de Educação Básica Municipal Eliete Pereira Melo, unidade de ensino de tempo integral. A iniciativa inédita no país une gastronomia, tecnologia e ensino de forma prática e inovadora, com foco na formação integral dos alunos e na preparação para o mercado de trabalho do século XXI.
Com olhares curiosos e entusiasmo contagiante, os alunos foram protagonistas de um evento que marcou mais do que uma estréia, pois foi iniciada ali uma nova etapa na forma como o conhecimento é vivenciado dentro de uma sala de aula. O projeto é fruto de uma parceria entre a startup educacional Robomind e a Tramontina, e propõe uma abordagem interdisciplinar que conecta conteúdos escolares à prática culinária.
– O Tech Chef será implantado inicialmente na EBM Eliete Pereira Melo, que atende hoje 262 estudantes do Ensino Fundamental. A escolha da escola reflete nosso compromisso com a equidade, a inovação e a ampliação de oportunidades para nossas crianças e adolescentes – destaca a secretária de Educação, Carin Krug.
Mais do que ensinar receitas, o programa busca desenvolver competências essenciais para o mundo contemporâneo, como: pensamento crítico, criatividade, trabalho em equipe e resolução de problemas. Segundo o chef Sérgio, um dos idealizadores da proposta, “a culinária passa a ser uma ferramenta pedagógica que desperta o interesse dos alunos por áreas como ciências, física, química, matemática e alimentação saudável, de forma envolvente e significativa”.
Um dos grandes diferenciais do Tech Chef é o uso do cooktop inteligente Guru, equipamento portátil que funciona por indução e foi criado especialmente para escolas. Controlado por um aplicativo, o aparelho permite aos estudantes seguirem instruções interativas para preparar mais de 300 receitas educativas, com recursos como balança digital, controle de temperatura e modos que transformam as aulas em experiências imersivas.
O prefeito Leonel Pavan celebrou com entusiasmo o pioneirismo de Camboriú: “É com muito orgulho que anunciamos essa conquista transformadora. Somos o primeiro município do Brasil a implementar o Tech Chef na rede pública. Esse projeto reforça nosso compromisso com a valorização da educação e com a formação completa dos nossos jovens. Investir em iniciativas como essa é apostar no futuro da nossa cidade e na construção de uma sociedade mais criativa, consciente e preparada para os desafios do amanhã”, afirma o prefeito.
Mais do que uma novidade tecnológica, o Tech Chef simboliza um novo olhar sobre o processo de ensino-aprendizagem: mais conectado à realidade dos estudantes, mais sensorial e mais eficiente. Durante as aulas, os alunos vivenciam experiências que tornam conteúdos científicos mais compreensíveis e aplicáveis à vida prática – aprendem, por exemplo, como ocorrem as reações químicas nos alimentos ou como o calor transforma os ingredientes.
Com essa iniciativa, Camboriú se coloca na vanguarda da educação brasileira, reafirmando seu papel de cidade inovadora e comprometida com o desenvolvimento pleno das novas gerações.
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Texto e Fotos: Molina Orval
