Para este sábado uma receita simples, fácil de fazer e muito saborosa
Se você ama sobremesas cremosas e fáceis de preparar, vai se apaixonar por este Arroz Doce de leite Ninho! A combinação do arroz macio com o leite em pó deixa tudo ainda mais gostoso. É aquela receita com gostinho de infância, perfeita para servir quentinha ou gelada. Uma delícia que agrada em qualquer ocasião!
VEJA OS INGREDIENTES:
- 1 xícara de arroz
- 4 xícaras (1 litro) de água fervida
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 500 ml de leite integral
- 1 xícara de leite em pó (de preferência Ninho, mas pode usar outro)
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela grande, coloque o arroz e a água fervida. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar bem macio.
- Adicione o leite integral e mexa bem.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo, mantendo o fogo baixo.
- Dissolva o leite em pó em um pouco do leite morno e adicione à panela, misturando bem para não empelotar.
- Cozinhe por mais 10 a 15 minutos, mexendo sempre, até o arroz doce engrossar e ficar bem cremoso.
- Sirva quente ou leve à geladeira para servir gelado.
Rendimento: Cerca de 6 porções
Tempo de preparo total: 40 minutos
Nível: Fácil
Calorias aproximadas por porção: 320 kcal
Dicas de quem Já Fez para um Arroz Doce de Ninho Perfeito. Cozinhe bem o arroz apenas com água antes de adicionar o leite e os outros ingredientes. Isso garante que ele fique macio sem empapar.
- Dissolva o leite em pó em um pouco do leite antes de adicionar à panela. Isso evita grumos.
- Mexa sempre após adicionar os leites para não grudar no fundo e manter a cremosidade.
- Se quiser uma textura mais grossa, deixe cozinhar por mais alguns minutos após engrossar.
- Também pode acrescentar cravo da Índia ou canela em pedaços, pra dar um gosto especial.
CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO
- Após esfriar, conserve o arroz doce em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
- Não é indicado congelar, pois a textura muda ao descongelar.
- Para servir novamente, aqueça no micro-ondas ou panela, acrescentando um pouco de leite se necessário.
Experimente: você vai adorar fazer, e os seus vão adorar comer. Até sábado que vem!
