Festa popular mantém a essência com 15 restaurantes da região e ganha um toque de inovação com a estreia de um chef reconhecido nacionalmente, ampliando a experiência gastronômica do público
Itajaí, 30 de setembro de 2025 – A Marejada, maior festa de pescado do Brasil e segunda maior celebração da cultura portuguesa no mundo, será realizada de 2 a 19 de outubro de 2025, no Centreventos, à beira do Rio Itajaí-Açu, em Itajaí, litoral de Santa Catarina. Conhecida por unir cultura, música e gastronomia, a festa chega a esta edição com um formato que mantém suas raízes, mas traz novidades que elevam a experiência do visitante.
Sob a produção da Agência Onzex, a Marejada preserva a tradição construída ao longo de mais de três décadas e fortalece sua conexão com a comunidade local, mantendo a participação de 15 restaurantes que são responsáveis pelos pratos icônicos do evento, como a tradicional sardinha na brasa.
Para diversificar a experiência e atrair novos olhares, a Onzex convidou o chef Carlos Bertolazzi, nome conhecido no cenário gastronômico brasileiro, que estreia com uma operação própria dentro da Marejada. O chef apresenta o Best Fish, um sanduíche criado especialmente para a festa, com filés de peixe empanados, cheddar, alface e molho tártaro feito a partir da maionese verde exclusiva da casa.
BERTOLAZZI CONTA QUE PARTICIPAR DA MAREJADA ERA UM DESEJO ANTIGO:
– Desde que abrimos a primeira loja da Best Burger & Co. em Itajaí, eu tinha vontade de participar da Marejada. Gosto de me envolver com a cultura e a rotina das cidades onde estamos. Em Joinville participamos do Festival de Dança, em Brusque lançamos o Burger de Marreco na Fenarreco, e faltava a Marejada para colocar em prática uma ideia que eu amo: um sanduíche de peixe. Criamos o Best Fish para a festa e, quem sabe, ele não acaba virando tradição na nossa loja também.
A presença do chef nacional complementa a oferta da festa e mostra que a Marejada é capaz de conciliar tradição e inovação, aproximando-se dos padrões de grandes festivais gastronômicos, mas preservando seu DNA cultural.
A Marejada mantém sua vocação popular, com preços acessíveis que permitem que famílias e turistas aproveitem a experiência gastronômica. O público encontrará o prato popular a partir de R$ 29, além das opções variadas dos restaurantes regionais e das criações do chef convidado.
A festa continua sendo uma celebração da cultura pesqueira e da gastronomia da região, com pratos que contam histórias de gerações e reforçam o vínculo da comunidade local com o evento. A novidade representa a abertura da Marejada para o diálogo com tendências da culinária contemporânea, mostrando que tradição e inovação podem caminhar juntas.
– A Marejada é um dos maiores cartões-postais culturais de Itajaí. Trazer um chef para somar aos nossos restaurantes tradicionais não muda a essência da festa, pelo contrário, ajuda a mostrar para o Brasil que nossa gastronomia é rica, atual e merece ser reconhecida como um patrimônio local que pode atrair turistas e valorizar ainda mais o evento – avalia Ronaldo Jansson Junior, secretário de Turismo de Itajaí.
Além da gastronomia, a Marejada oferece música ao vivo, atrações culturais portuguesas, áreas instagramáveis, parque de diversões e espaços sustentáveis, tudo integrado a uma narrativa que transforma a visita em uma experiência. A iniciativa reforça o posicionamento de Itajaí como destino turístico capaz de sediar eventos de padrão nacional, combinando tradição local com o know-how da Onzex.
RESTAURANTES PARTICIPANTES:
BEST BURGER & CO.
BOX 30
CAPREZII
CHEF RICARDO
EL CAPITAN
GREEN CAKE
KAWAMURA KOI
MISTER DOCERIA
O FAROL
PIZZERIA
RICO
SAKO XEIO
TALA
LUCCA RESTAURANTE
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