É uma receitinha fácil, fácil e rápida de fazer
O yakissoba de frango é uma receita prática, saborosa e perfeita para variar o cardápio do dia a dia. Combinando frango macio, legumes coloridos e macarrão envolvido em um molho encorpado de shoyu, o prato fica irresistível e muito parecido com as versões de restaurante. Além de nutritivo, é rápido de preparar e agrada toda a família. Uma ótima opção para servir no almoço ou jantar sem complicação.
INGREDIENTES
- 300 g de peito de frango em tiras
- 300 g de macarrão para yakissoba (ou macarrão instantâneo sem tempero)
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1/2 maço de brócolis em floretes
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 1 cebola média em pedaços grandes
- 1/2 xícara (chá) de shoyu
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Rendimento: 4 porções
Tempo total de preparo: 30 minutos
Calorias: cerca de 350 kcal por porção
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o macarrãoem água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Doure o frango:aqueça 1 colher de óleo em uma frigideira grande ou wok, refogue o frango, tempere com sal e pimenta. Retire e reserve.
- Refogue os legumes:na mesma panela, coloque mais 1 colher de óleo, adicione a cenoura, o brócolis, os pimentões e a cebola. Refogue por 3 a 4 minutos, deixando levemente crocantes.
- Prepare o molho:dissolva o amido de milho na água, misture com o shoyu e despeje sobre os legumes. Mexa até engrossar levemente.
- Misture tudo:volte o frango para a panela, acrescente o macarrão já cozido e misture bem até que tudo fique envolvido pelo molho.
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Viu como é fácil?
Então vamos lá e bom apetite!
